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¿CÓMO SE LLEGA A SER UN BUEN BARISTA?

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Para llegar a ser un buen barista se necesita de mucha experiencia tanto teórica como práctica. Se debe tener mucho conocimiento y estar especializado en el café, distinguir sus distintos tipos, conocer los diferentes procesos y grados existentes de este para resaltar sus características y hacer una muy buena mezcla. Se debe conocer acerca la calidad del agua y sus características, los diferentes tipos de preparación del café en cafeteras, maquinas,  prensas, etc. Incluso debe conocer muy bien la importancia de la leche, los tipos y las diferentes preparaciones que puede hacer con esta y con otros ingredientes como esencias, licores, entre otros.

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FUENTES:

http://es.wikipedia.org/wiki/Barista

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